丝瓜:凉血
1.将丝瓜去皮、清洗一下,切成滚刀块。
2.蒜去皮切片,准备一匙剁椒。
3.炒锅上火,倒入食用油烧热,下蒜粒和剁椒炒香。
4.再加入剁椒一起炒。
5.下入准备好的丝瓜煸炒,如过干,可适量点些水,至丝瓜变软,加适量盐出锅。
6.这个剁椒炒丝瓜,吃起来味道不差滴!而且颜色还好看,养眼养胃两不误。
因为剁椒酱很咸所以千万少加盐或是不加盐了。
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