蚝汁杏鲍菇的做法

• 1.杏鲍菇洗净切稍厚一点的片，平锅放植物油，把蘑菇片放上去煎

• 2.待一面煎至金黄翻过来煎另一面，煎熟，依次全煎好待用

• 3.从起锅放植物油把红辣椒放入炸香，待用

• 4.现在调酱汁，把大蒜切沫，放入碗中，放蚝油，白糖，鸡精

• 5.放入适量生抽，淀粉，和清水调成酱汁

• 6.从起炒锅，放一点点油即可，放入煎熟的杏鲍菇，快速倒入调好的酱汁，快速翻炒挂汁

• 7.装盘

• 8.放上炸好的红辣椒，洒点香菜沫，OK