土豆丝煎饼的做法

• 1.先把面粉加凉水搅成面糊。

• 2.把土豆削皮用擦丝器擦成丝，再用刀切成小段。

• 3.把土豆丝放入面糊里。

• 4.把香葱切净切沫，打一个鸡蛋，再放适量盐。

• 5.把面糊顺一个方向搅拌，搅拌时觉得太稠稍微再加点水。

• 6.用平底锅加一点油，把面糊舀一勺放锅里，用铲子刮薄点。

• 7.上面的慢慢不显生面糊，翻面，用中火煎。

• 8.两面都煎成金黄色就可以了。

• 9.葱香土豆丝煎饼就做好了。