低糖黄油奶香全麦蔓越莓土司

低糖黄油奶香全麦蔓越莓土司
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作者:Lemon777

健康功效

黄油:活血化瘀

食材用料

全麦面包粉(新良) 240克
高钙奶粉(伊利) 1小袋25克
蔓越莓干 50克
木糖醇 20克
酵母 1/2小勺
温水 150ml

低糖黄油奶香全麦蔓越莓土司的做法

  • 低糖黄油奶香全麦蔓越莓土司的做法图解1

    1.除了黄油,其他全投进去,酵母要最后在面粉里挖坑再投入,设定和面30分钟。(不赘述,详细做法可以参考我前面提供的白土司菜谱)

  • 低糖黄油奶香全麦蔓越莓土司的做法图解2

    2.趁着和面的时候,把黄油隔水融化备用

  • 低糖黄油奶香全麦蔓越莓土司的做法图解3

    3.面包机和面设定30分钟,和面结束后。

  • 低糖黄油奶香全麦蔓越莓土司的做法图解4

    4.此时投入黄油和蔓越莓干,再和面&醒面共计13分钟

  • 低糖黄油奶香全麦蔓越莓土司的做法图解5

    5.和面结束,由于糖比较少,发酵时间会需要长些,先设定2.5小时发酵时间。

本菜谱由Lemon777上传

低糖黄油奶香全麦蔓越莓土司的家常做法

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