用料：
- 牛肉糜 300克
- 洋葱 120克
- 胡萝卜 120克
- 西芹 160克
- 土豆 200克
- 黄油 15克
- 橄榄油 毫升
- 胡椒粉 适量
- 白葡萄酒 适量
- 海盐 适量
- 生抽 适量
- 罗勒叶 4片
- 牛奶 50毫升
- 爱尔兰cratloe奶酪 150克
小贴士：
1，土豆泥选用黄肉土豆为最佳；
2、加奶搅拌土豆泥时，鲜奶用量根据土豆泥的干湿度适量增减。
做法：
- 1. 蒜头切片，洋葱、胡萝卜、西芹分别切成小块；
- 2. 土豆切块，用水煮熟；
- 3. 加入黄油并将土豆压碎；
- 4. 加入鲜奶，用料理机将土豆碎打成泥；
- 5. 炒锅烧热，入橄榄油将蒜片、洋葱爆香，撒上适量胡椒粉；
- 6. 下胡萝卜粒、牛肉糜翻炒；炒至胡萝卜微软；
- 7. 加入西芹块翻炒，入盐，加入适量水、白葡萄酒、生抽、胡椒粉、罗勒叶、小火加盖焖煮；
- 8. 约2分钟，水基本烧干，并将馅料盛入器皿中；
- 9. 将土豆泥铺在炒好的馅料上；
- 10. 爱尔兰奶酪磨碎，撒在土豆泥上；
- 11. 送进180度的烤箱烤10分钟。
- 12. 美味可口的牧羊派就可以享用了。