用料：
- 鸡胸肉 一块（大约200克）
- 鸡蛋 一个
- 淀粉 适量
- 面包糠 适量
- 姜 两片
- 葱 一根
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 糖 适量
- 鸡粉 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 蕃茄酱 适量
- 油 适量
小贴士：
炸鸡柳时，一定要小火，免得火大炸过头，颜色过深
做法：
- 1. 鸡胸肉洗净去皮切成手指大小的长条
- 2. 放入葱、姜、生抽、料酒、糖、鸡粉、盐、胡椒粉腌制一小时
- 3. 鸡蛋打散，把淀粉和面包糠分别放在盘子上
- 4. 把腌好的鸡肉去除腌料，放入淀粉中把鸡肉两面都沾上一层薄薄的淀粉
- 5. 拿到鸡蛋液里滚一下
- 6. 再放到面包糠里滚一滚，沾满面包糠
- 7. 依次这样做好所有的鸡柳备用
- 8. 锅中倒入适量的油，烧到六七成热时关小火，把鸡柳放进去炸
- 9. 炸至两面金黄色即可捞出
- 10. 成品图