香炸鸡柳的做法

• 1.鸡胸肉洗净去皮切成手指大小的长条

• 2.放入葱、姜、生抽、料酒、糖、鸡粉、盐、胡椒粉腌制一小时

• 3.鸡蛋打散，把淀粉和面包糠分别放在盘子上

• 4.把腌好的鸡肉去除腌料，放入淀粉中把鸡肉两面都沾上一层薄薄的淀粉

• 5.拿到鸡蛋液里滚一下

• 6.再放到面包糠里滚一滚，沾满面包糠

• 7.依次这样做好所有的鸡柳备用

• 8.锅中倒入适量的油，烧到六七成热时关小火，把鸡柳放进去炸

• 9.炸至两面金黄色即可捞出

• 10.成品图