椒盐基围虾的做法

• 1.虾剪去须，去沙钱，洗净

• 2.虾加料酒，生姜，葱少许盐腌制半小时。

• 3.锅加油烧六成热，放入虾炸熟捞起。

• 4.油温升至八成热将虾下锅再炸一次，炸至虾酥脆捞起。

• 5.虾均匀撒上椒盐粉，装盘摆上烫好的油菜即可。