
用料:
- 蟹柳 若干
- 青瓜 一根
- 东北珍珠大米 一斤
- 中华海草 一小包
- 味附八爪鱼 一小包
- 鸭肉 一小包
- 蛋皮 一个鸡蛋
- 寿司醋 适量
做法:
- 1. 先洗好大米,然后煮饭,煮饭过程中准备好食材,然后把黄瓜切好,饭熟后晾一会待温热加入适量寿司醋
- 2. 然后开始铺饭,因为寿司有很多种卷法,这次说的是最简单的什锦太卷,太卷可以加几种食材,个人觉得最好再加肉松和火腿味道会更好。铺饭记得一定要平整哦,但是自己也做不好这个,卷的时候也要压好,这个手法这里示范不了。不会的话可以上网查下视频的
- 3. 盘子圆形切片的就是做好的太卷了,中间是饭团,饭团可以用手捏,也可以买模具做的哦。
- 4. 这是我做的全部寿司卷,有正卷,太卷,还有樱花之恋的反卷,还有饭团,就不一一写出来啦
- 5. 最后如图是饭团。