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炉篦子……炸油饼
炉篦子……炸油饼的做法
![炉篦子……炸油饼的做法图解1]()
1.温水把酵母化开，加入面粉中把面活成面团发酵。
![炉篦子……炸油饼的做法图解2]()
2.发好的面团分成75--80g的剂子
![炉篦子……炸油饼的做法图解3]()
3.把剂子杆成面皮
![炉篦子……炸油饼的做法图解4]()
4.在面皮上用刀拉2道
![炉篦子……炸油饼的做法图解5]()
5.锅中倒入豆油烧开
![炉篦子……炸油饼的做法图解6]()
6.把面皮放入油中，小火炸，翻面炸，全程小火。
![炉篦子……炸油饼的做法图解7]()
7.炸好的油饼，看着想吃吧！
小贴士
炸饼时要小火，喜欢吃甜口的，和面时可加入糖，喜欢咸口的，加入食盐。我做的是咸口。
炉篦子……炸油饼的家常做法
（全部）
1.温水把酵母化开，加入面粉中把面活成面团发酵。
2.发好的面团分成75--80g的剂子
3.把剂子杆成面皮
4.在面皮上用刀拉2道
5.锅中倒入豆油烧开
6.把面皮放入油中，小火炸，翻面炸，全程小火。
7.炸好的油饼，看着想吃吧！
炸饼时要小火，喜欢吃甜口的，和面时可加入糖，喜欢咸口的，加入食盐。我做的是咸口。
