尖椒肉丝面的做法

• 1.在面粉里加一小勺盐，用温水和面，醒二十分钟。

• 2.醒好的面，擀成饼。

• 3.把面卷起来，切丝。

• 4.把切好的面条抖搂开。

• 5.锅加油，放肉丝，小火炒变色

• 6.放胡罗卜丝和尖椒丝翻炒均匀，加生抽一大勺，和老抽少许炒均匀。

• 7.把面条下锅放翻炒均匀

• 8.加鸡精，葱花即可。