芝麻酥脆蛋卷的做法

• 1.所有蛋液和盐糖搅拌均匀，加入融化的黄油搅拌均匀（如果是微波炉加热一定要晾凉）

• 2.筛入低筋面粉，一定要注意准备大一点的容器，筛入低筋粉后搅拌均匀，不要有小颗粒

• 3.撒入少量芝麻，搅拌好待用

• 4.蛋卷模两面加热均匀，调小伙，倒入适量面糊（我用的冰激凌勺）放在中间，压住上盖，二三十秒左右翻面，没有水份的敷敷声就好了

• 5.拿两支细头筷子，一支挑起面饼脚，一支在饼上开始卷，晾在晾网

• 6.也可以做成咸甜味的，加点烤干的香葱末

• 7.成品