春笋:清热
1.春笋剥皮洗净,对半切开
2.上锅蒸25分钟左右
3.蒸熟出锅沥干
4.将事先准备好的肉糜填满笋心
5.上锅蒸15分钟
6.蒸熟后撒上葱花淋上少许生抽即可
7.装盘拍照
1、正是吃春笋的季节,春笋要切去根部不嫩的部分2、肉糜可以调制的略微咸一些3、喜欢略咸口味的可以事先用盐码一下春笋
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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