五仁酥

五仁酥
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作者:云云767

健康功效

白糖:低蛋白质

食材用料

水油皮……白面 一斤
色拉油 三两
油酥面……白面 六两
水油皮……盐 少许
花生仁 适量
核桃仁 适量

五仁酥的做法

  • 五仁酥的做法图解1

    1.把辅料里的所有材料炒熟…压碎…放里一些熟的白面…多放些糖…混拌均匀…这是拌好的馅料

  • 五仁酥的做法图解2

    2.按上面方把油酥面活好

  • 五仁酥的做法图解3

    3.按上方把水油皮面活好

  • 五仁酥的做法图解4

    4.把油酥和水油皮面分成均等的份

  • 五仁酥的做法图解5

    5.把油皮面赶圆把油酥包好

  • 五仁酥的做法图解6

    6.如图包好…按扁

  • 五仁酥的做法图解7

    7.赶成舌头状…在卷上如图所示

  • 五仁酥的做法图解8

    8.醒一会…在继续赶成舌头状在卷起来

  • 五仁酥的做法图解9

    9.在赶成舌头状…卷起来如图

  • 五仁酥的做法图解10

    10.全部按扁…赶成饺子皮样

  • 五仁酥的做法图解11

    11.赶成饺子皮样…把五仁馅放进去

  • 五仁酥的做法图解12

    12.像包包子一样…一个个都包好

  • 五仁酥的做法图解13

    13.轻轻赶开…这时烤箱预热十分钟200度…按个家烤箱品性…自己控制温度

  • 五仁酥的做法图解14

    14.我家烤箱温度偏低…我用230度烤了40分钟

  • 五仁酥的做法图解15

    15.酥脆的酥饼考好了

小贴士

水油皮里的水要多放点…面不能活得太硬…水和油要充分揉匀…多醒一会…要少放点盐…油酥不能太硬…影响口感…各家烤箱不一样温度烤时多观察…

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五仁酥的家常做法

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