番茄鸡肉饼的做法

• 1.准备食材

• 2.把鸡肉切片。或者用绞肉机直接搅肉泥

• 3.把鸡肉切末。

• 4.把鸡蛋打碎放在碗里备用

• 5.搅拌均匀。

• 6.把切好的鸡肉泥放在打好的鸡蛋碗里。放入鸡精少许盐搅拌均匀

• 7.在加入生粉搅拌。

• 8.用手抓均匀，挤出鸡肉球。

• 9.或者用小勺也可以

• 10.锅里放入油。油温四分热。

• 11.油热七分热，把鸡肉饼放锅里，用小勺，或者用手挤出球，

• 12.放入油过之后，中火慢慢煎炸，

• 13.用筷子把鸡肉饼翻一下，让另一面也上色，

• 14.俩边都煎炸都上色了，拿出备用

• 15.煎炸鸡肉的油。不用到掉。直接把番茄酱倒入锅里，加少许料酒盐，糖，白醋。

• 16.把鸡肉饼放锅里。

• 17.晃动锅。让鸡肉饼上色均匀，等汁收的差不多。勾芡即可。

• 18.出锅了。装在自己喜欢的盘里。