糖醋素排骨

糖醋素排骨
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作者:林乡

健康功效

藕:养血、养胃
番茄酱:活血化瘀

糖醋素排骨的做法

  • 糖醋素排骨的做法图解1

    1.准备好材料,还有香醋我忘拍了。

  • 糖醋素排骨的做法图解2

    2.藕洗干净就可以了不修皮,切成(手指长短大小差不多)的条。

  • 糖醋素排骨的做法图解3

    3.油条,切成(大母指宽)的长度就可以了。

  • 糖醋素排骨的做法图解4

    4.把藕条穿过油条备用

  • 糖醋素排骨的做法图解5

    5.把两个碗的两种粉倒一个碗加适量的水,搅拌成面糊。

  • 糖醋素排骨的做法图解6

    6.热锅倒油,烧至七分热。

  • 糖醋素排骨的做法图解7

    7.把穿好的藕条,裹上面糊,下锅炸至金黄色。

  • 糖醋素排骨的做法图解8

    8.捞起来。

  • 糖醋素排骨的做法图解9

    9.锅里油倒出来留底油,下醋,白糖搅拌至糖化。

  • 糖醋素排骨的做法图解10

    10.下番茄酱,搅拌均匀。

  • 糖醋素排骨的做法图解11

    11.下炸好的藕条关火,拌匀

  • 糖醋素排骨的做法图解12

    12.装盘,怎么样好看更好吃呢?

小贴士

藕最好是藕尾好切条,藕节好它容易切碎,面糊慢慢的加水,要能裹上藕条就可以了。面糊不能太干,太干裹在藕条上就多了,影响口感。如果有多的需要冷冻的。就炸嫩点,吃的时候再炸,这个时候可以冷油,冷藕一起下。很好哦!

本菜谱由林乡上传

糖醋素排骨的家常做法

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