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凉拌拉面的做法
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用料:
拉面(买包装好的面)
250克
香菇(泡发)
2、3朵
葱
4、5小条
香肠
2条
酱油
适量
蚝油
2小勺
小贴士:
喜欢其他口感的,也可以加点肉、红胡萝卜,趁热才好吃喔。(根据个人口味添加)
做法:
1.
准备好食材:把香菇泡发好洗净,切碎,香肠切丁,葱切碎备用。
2.
锅里倒水烧开,把面放入焯七、八成熟,用漏勺捞出沥干水分备用。
3.
用个小碗里放调料:蚝油2小勺,酱油适量,少许盐、油,搅拌均匀。
4.
再把沥干水的面,倒入调料好的调料,放入去,搅拌均匀。(如果嫌还没有味,可以加些酱油、油调整入味)
5.
锅洗净,烧热放油,把香菇、香肠炒下,加点水,放入切碎的葱,再倒入少许酱油,翻炒几下后,淋在搅拌好的拉面上即可。
6.
成品图: