凉拌拉面
凉拌拉面的做法
1.准备好食材:把香菇泡发好洗净,切碎,香肠切丁,葱切碎备用。
2.锅里倒水烧开,把面放入焯七、八成熟,用漏勺捞出沥干水分备用。
3.用个小碗里放调料:蚝油2小勺,酱油适量,少许盐、油,搅拌均匀。
4.再把沥干水的面,倒入调料好的调料,放入去,搅拌均匀。(如果嫌还没有味,可以加些酱油、油调整入味)
5.锅洗净,烧热放油,把香菇、香肠炒下,加点水,放入切碎的葱,再倒入少许酱油,翻炒几下后,淋在搅拌好的拉面上即可。
6.成品图:
小贴士
喜欢其他口感的,也可以加点肉、红胡萝卜,趁热才好吃喔。(根据个人口味添加)