打印
红豆饼的做法
www.xiangha.com/caipu/81351927.html
用料:
红豆沙
400克
面粉(油酥)
120克
玉米油(油酥)
60克
面粉
180克
玉米油
50克
清水
70克
白糖
20克
小贴士:
烤箱注意点,这次全部用普通面粉做的,烤的时间不一样了,
做法:
1.
玉米油和面粉倒入一起搅拌,揉成油酥团
2.
180克面粉和白糖,玉米油,清水搅拌均匀,揉成水油面
3.
面团盖上保鲜膜放在一边醒30分钟
4.
把醒好的面团各分成6分
5.
取一块水油面压扁包入油酥面团,6个一次做好
6.
取一块面团轻轻压扁,用擀面杖擀成舌状
7.
然后慢慢卷起来,几块面团依次做好卷好
8.
卷好的面团盖上保鲜膜静置20分钟,依照这样的做法再做一次就可以了
9.
静置好的面团切成3段
10.
取一段从中间轻轻压扁,擀成饼皮,放入一块红豆沙,像包子一样包起
11.
包好的红豆饼圆圆的
12.
用手轻轻一压,再用擀面杖在上面抹平
13.
放入烤盘,面部朝下
14.
烤箱提前预热好,180℃,上下火,中层,烤20分钟,然后翻过来再烤10分钟即可
15.
香喷喷的红豆饼烤好咯
16.
成品