打印
  • 用料:

  • 黄油  210g
  • 低筋面粉  270g
  • 蛋液  90个(大概2个)
  • 白糖  140g

做法:

  • 1. 准备所有材料称重!
  • 2. 把黄油隔热水融化!
  • 3. 把黄油加入白糖用电动打蛋器打至蓬松发白!体积变大!
  • 4. 分两次加入打散的鸡蛋液!每次加入鸡蛋液都要和黄油打均匀,然后再次加入鸡蛋液!
  • 5. 这是打发后黄油的样子哦!
  • 6. 把低筋面粉加入黄油中,用刮刀拌匀!
  • 7. 烤盘铺油纸,把曲奇装入裱花工具里!挤出你想要的花型!
  • 8. 挤出圆形花形曲奇!
  • 9. 烤箱预热180度,上下火,中层烤15分钟左右!最后几分钟要自己看火!每个烤箱火候不一样!所以要自己注意!这是烤了5分钟的!
  • 10. 烤至金黄色就可以了!最后成品图!
  • 11. 烤了好几盘!冷却后把饼干密封起来保存!