1.普通发面程序。我一般用面包机放上面粉,水,酵母,少量白糖,选择面团发酵程序就可以了。
2.把巧克力酱和面粉混和
3.把发好的面团分成若干份,擀薄放上拌好的馅料。
4.像包包子一样包起。
5.翻过来整形揉圆。
6.再把部分馅料整形,做出鼻子,嘴巴。
7.用牙签扎出鼻孔。贴两个芝麻做眼睛。
8.一个小猪就完成了。
9.醒发20分钟,同时烧水。
10.开水下锅蒸15到20分钟即可。
馅料可放可不放,也可放红豆沙。我的面包机发面时间约1个半小时。也可头天晚上发,第二天早上包,面发的非常充分。
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