秋葵缀豆腐

秋葵缀豆腐
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健康功效

豆腐:清热泻火

食材用料

秋葵 数根
适量

秋葵缀豆腐的做法

  • 秋葵缀豆腐的做法图解1

    1.首先要把秋葵外壳的毛搓掉,做法是把秋葵摆平,撒上适量盐

  • 秋葵缀豆腐的做法图解2

    2.用手掌轻轻推动,让秋葵前后滚动片刻除去绒毛,然后用清水洗净

  • 秋葵缀豆腐的做法图解3

    3.水里加2%的盐煮开后、放秋葵进去煮2分钟即可

  • 秋葵缀豆腐的做法图解4

    4.捞出泡入冷水去余热后取出沥水

  • 秋葵缀豆腐的做法图解5

    5.头尾切除掉后,把秋葵横着切成薄薄的菱形片,约薄越好,这样秋葵的营养成分可以有效得以发挥

  • 秋葵缀豆腐的做法图解6

    6.切完了所有的秋葵就移入盆里用筷子往一个方向搅拌

  • 秋葵缀豆腐的做法图解7

    7.搅拌到用筷子提起来的时候基本已经抱成团,再用筷子提起部分看看,会拉丝就可以了,秋葵的营养成分就在于会拉丝的成分中,拉丝出来后食用,会让营养成分充分发挥并吸收、到了这个阶段,浇上自己喜欢的调味料就可以食用了,我们今天来做一种于豆腐一起食用的做法

  • 秋葵缀豆腐的做法图解8

    8.我把一块豆腐分成人数份,这样各人食用起来比较方便又卫生

  • 秋葵缀豆腐的做法图解9

    9.把搅拌好的秋葵取适量盖在豆腐上面就完成了, 豆腐与秋葵的搭配非常有营养的,也适合减量的朋友们,

  • 秋葵缀豆腐的做法图解10

    10.如果有这种日式调味料的朋友往豆腐上面加一些就非常美味,没有的朋友用自己平常使用的酱汁即可,最简易的就浇酱油也就可以的

  • 秋葵缀豆腐的做法图解11

    11.可以吃了

小贴士

煮的时间最好不要超过3分钟,秋葵表面绒毛很多,用盐搓过后煮口感会好很多,煮的时候一定要加盐,才能保存鲜绿色

秋葵缀豆腐的家常做法

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