
用料:
- 鸡蛋 两个
- 玉米粒 适量
- 火腿肠粒 适量
- 青豆 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 淀粉 适量
做法:
- 1. 鸡蛋加盐搅拌均匀,淀粉加清水搅拌均匀
- 2. 将淀粉水加入鸡蛋液中搅拌均匀
- 3. 热锅 涂油。油不用太多,能均匀涂满锅底就行。蛋液倒入锅内 快速转圆
- 4. 蛋皮做好好 出锅,先把一张切成1厘米宽的小条。再把另外一张,先切成小长方形 再把小长方形修成花瓣形状
- 5. 米饭、玉米粒、火腿肠和一部分青豆炒熟(青豆提前煮一下)
- 6. 找一个圆底的碗,把米饭压的紧一点 便于倒扣造型
- 7. 米饭倒扣入盘中,然后就开始快乐的编制吧,每条交织在一起,一点也不难哦
- 8. 用筷子把多余的蛋皮压到米饭底,再依次摆入花瓣
- 9. 再把煮好的青豆仁填到缝隙粒,就大功告成啦