猪里脊肉:消肿
1.里脊肉切薄片
2.姜蒜、红辣椒
3.加入花雕酒
4.生抽
5.白糖抓匀腌制片刻
6.包菜用手撕成小块
7.先煸炒肉片至断生
8.加入姜蒜、辣椒段爆出香味
9.把包菜梗先煸炒至变色
10.加入包菜翻炒
11.炒至包菜打蔫,加入蚝油
12.鸡精
13.生抽,翻炒入味均匀即可
14.一道美味的手撕包菜煸肉片就做好了
15.我是简爱,来香哈一起交流吧!
包菜洗好后,尽量控干水分,以免煸炒时水汽太多。加入蚝油、生抽,口味适中,请根据个人口味酌情添加咸口。
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