用料：
- 猪大肠 4小段
- 洋葱 1个
- 红黄绿辣椒 各半个
- 大蒜 6根
- 盐 2勺
- 耗油 少许
- 料酒 少许
- 六月鲜酱油 少许
小贴士：
1.猪大肠先放高压锅煮20分钟
2.因为调料加2次，所以注意掌握
3.加上配料更美味
做法：
- 1. 准备好洗净的猪大肠，洋葱，红黄绿辣椒
- 2. 将猪大肠放入高压锅，加入适量的水，盐，料酒，姜片，耗油，红干辣椒，压20分钟
- 3. 压好之后拿出来
- 4. 将猪大肠斜切，洋葱，红黄绿辣椒切小块，大蒜切段
- 5. 将猪大肠和大蒜头放入锅中煸炒
- 6. 倒入耗油，料酒和六月鲜酱油，煸炒片刻
- 7. 加入刚才高压锅的汤汁，煮片刻
- 8. 然后加入洋葱，红黄绿辣椒
- 9. 翻炒一下，然后加汤汁煮片刻，大火收汁
- 10. 快好加入大蒜叶
- 11. 完成，上菜