油酥豆沙餅

油酥豆沙餅
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作者:锐嘛嘛

食材用料

低筋面粉 150克
紅豆沙 適量
豬油 90克
50克

油酥豆沙餅的做法

  • 油酥豆沙餅的做法图解1

    1.水油面:100克面粉+40克豬肉+白糖+水搓揉成团待用.

  • 油酥豆沙餅的做法图解2

    2.油酥:50克面粉+50克豬肉搓成团待用.

  • 油酥豆沙餅的做法图解3

    3.豆沙搓成合適小圓待用.

  • 油酥豆沙餅的做法图解4

    4.把油酥团搓成小長条.水油团包裹住油酥条滚成大長条.切成大小合適的劑子,扙面棍直壓成餅皮包住豆沙团,搓圓按在板上成餅模沾上芝麻.

  • 油酥豆沙餅的做法图解5

    5.烤箱預熱后.200度上下火烤30分鐘就行了.

小贴士

芝麻均衡撒在板上.餅模直接按上去不会掉.

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油酥豆沙餅的家常做法

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