糖油饼

糖油饼
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食材用料

普通面粉 150克
酵母 1克
无铝泡打粉 1克
2克
酵母 0.3克
无铝泡打粉 0.2克
普通面粉 50克

糖油饼的做法

  • 糖油饼的做法图解1

    1.准备面粉放入盆中,加入酵母,盐,泡打粉

  • 糖油饼的做法图解2

    2.用温水和成软面团不沾手即可,表面封油盖上保鲜膜饧一夜

  • 糖油饼的做法图解3

    3.准备50克面粉放入小盆中,加入酵母,泡打粉和红糖

  • 糖油饼的做法图解4

    4.用温水和成软面团不沾手即可,封上油盖上保鲜膜饧一夜

  • 糖油饼的做法图解5

    5.饧好面团去掉保鲜膜不用在揉面

  • 糖油饼的做法图解6

    6.直接放面板撸长即可

  • 糖油饼的做法图解7

    7.分别揪岀等量差不多面挤

  • 糖油饼的做法图解8

    8.红糖面挤和白面挤重叠一起

  • 糖油饼的做法图解9

    9.擀面扙擀薄划三刀

  • 糖油饼的做法图解10

    10.放入热油锅中正反面炸熟即可

  • 糖油饼的做法图解11

    11.糖油饼完成趁熟享用

  • 糖油饼的做法图解12

    12.下面把咸油饼擀薄划三刀

  • 糖油饼的做法图解13

    13.放入热油锅中两面炸制金黄色即可

  • 糖油饼的做法图解14

    14.咸油饼熟了趁热享用吧

小贴士

面和软封油饧一夜,第二天不用揉面防起筋,揪吧面挤擀开就炸,食材添加剂不用多放,防发饧过大有酸味,炸出口味欠佳,高油温快递炸熟

本菜谱由云儿淘淘姥姥上传

糖油饼的家常做法

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