
用料:
- 低筋面粉 30克
- 高筋面粉 270克
- 白砂糖 50克
- 酵母干粉 7克
- 牛奶 100克
- 淡奶油 80克
- 盐 5克
- 全蛋 1个
- 鸡蛋黄液 1个
做法:
- 1. 所以材料除了鸡蛋黄液全部放面包机和面一个半小时然后发酵等一个小时
- 2. 拿出来排气
- 3. 卷起来
- 4. 卷三份放模具
- 5. 再放烤箱上火60度再次发酵,烤箱十分钟后关火等十分钟发得一倍大,烤箱里放一碗水
- 6. 发好和的面
- 7. 涂上鸡蛋液
- 8. 盖上锡纸上下火180度三十分钟,由于急出门没时间及时揭开,所以皮掉了
- 9. 晚上回家切开吃,软软的非常棒
- 10. 切出来配牛油吃。美味
- 11. 第二天配草莓酱和新鲜草莓做早餐,还是软软的。美味