用料：
- 冷面条 300克
- 西红柿 1个
- 黄瓜 半根
- 香菜 1根
- 蒜 3瓣
- 辣椒油 适量
- 白砂糖 4汤匙
- 白醋 3汤匙
- 香油 适量
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
调制汤汁很重要。可以试探着调知道和自己口味
做法：
- 1. 干面条凉水泡2-3个小时
- 2. 切好配菜
- 3. 凉白开冰箱冷藏2-3个小时加入白糖，盐，白醋，鸡精
- 4. 在滴入香油
- 5. 在放生抽调成冷面烫即可（依照自己口味调制）
- 6. 锅内水烧开倒入面条
- 7. 面条软了即可。不要煮久
- 8. 马上过凉水
- 9. 面条去掉水份装盘
- 10. 摆上事先切好的配菜个辣椒油
- 11. 将调好的汤倒入即可
- 12. 拌好就可以吃了