鸡蛋汽水肉的做法

做法：

• 1. 将猪梅条取一小块剁碎成肉糜
• 2. 鸡蛋打散，将肉糜倒入鸡蛋中，加入盐，生抽，浓缩鸡汁，白胡椒
• 3. 继续搅拌将肉和鸡蛋混合一起，加入温水
• 4. 用厨房纸吸收浮起的沫子，这样蒸出来的鸡蛋没有窟窿眼，最后滴几滴食用油
• 5. 将蒸锅的水开后放入鸡蛋，并将碗面上盖一个盘子，这样蒸出来的鸡蛋汽水肉很嫩（蒸鸡蛋是一样的步骤）
• 6. 蒸十五到二十分钟揭开锅盖放入香葱和胡萝卜丁（只需一点点）