芹菜:清热 猪肉:滋阴 酱油:活血化瘀
1.芹菜摘叶子洗干净切段。
2.腌肉。把肉洗干净切片,加盐,鸡精,酱油,料酒,白糖,葱姜蒜沫,淀粉腌十五分钟,备用。
3.粉丝一把开水煮后备用。
4.油锅热了把肉倒进去炒熟后倒入芹菜,最后把粉丝加进来,少添点水,加点盐就可以出锅了。
肉加点淀粉腌制炒出来更香嫩。
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