柚子:醒酒 冰糖:和胃
1.柚子表皮用盐搓洗干净刨取表面的那层皮,如果还有白色的馕一定要刮干净自留黄色部分
2.切成细丝用水煮1~2遍备用(煮了一遍后的水要倒掉再加水再煮,一定要煮久一点不然到时候吃了后嘴会很麻的)
3.柚子掰开
4.剥开柚皮取果肉备用
5.冰糖备用
6.无油锅里放入煮好的柚子皮加点水烧开
7.加入果肉稍煮一会儿
8.再放入冰糖
9.把果肉弄碎
10.煮的时候要多搅动,怕糊锅哦
11.煮这个是个漫长的过程,等到煮成有点金黄色后就可以啦
12.放凉后加入蜂蜜搅拌均匀即可
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