老式鸡蛋糕的做法

• 1.准备好食材，低粉，白糖称重

• 2.无油无水的盆中打入鸡蛋，倒入白糖，用电动打蛋器打发

• 3.全蛋液打发至提起打蛋器低落的蛋液痕迹不会立刻消失即可

• 4.筛入低筋粉和泡打粉

• 5.用刮板翻拌，不要画圈，翻拌均匀后倒入玉米油拌匀

• 6.模具上放上一次性纸杯，把面糊倒入纸杯中，八分满

• 7.再面糊上撒上熟芝麻

• 8.180度预热，中层20分钟左右

• 9.烤好后用牙签扎进去，拿出来上面没有粘蛋糕表明已烤熟

• 10.晾凉摆盘，送给家里的爷爷奶奶吃吧～

• 11.再上一张图～外脆里嫩～