黄油:低蛋白质
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
1.把材料备好(枸杞提前用水清洗一下,沥干备用,不要泡发)
2.黄油软化后(手指能按下去就可以了)加入糖粉拌均匀
3.加入鸡蛋翻拌均匀(蛋液也可以提前打发一下)
4.分次的筛入低筋面粉,搅拌均匀
5.在拌好的面团里加入枸杞,翻拌均匀
6.在面板上铺张保鲜膜,把面团放到保鲜膜上
7.将面团整成长方形,在搓成圆形。把整好形状的面团用保鲜膜包好放入冰箱冷冻1小时,让其成形(形状可以自己调整)
8.把冷冻成形的面团拿出,用刀切成0.5厘米的薄片
9.切好的饼干薄片放入铺有硅油纸的烤盘上,记得之间要留有空隙
10.烤箱提前预热,155度中层烤30分钟。(先烤10分钟在饼干上盖张铝簿纸载在烤10钟,把饼干翻面在继续烤10钟取出晾凉既可)
11.上面是有盖铝簿纸烤出来的,下面这些是没有的烤焦了,枸杞焦了。(烤箱温度仅供参考,如果大家有更好的烘烤办法可以提一下)
12.香,来杯下午茶☕吧!
烤第一盘165度上下火?中层烤20分钟,烤焦了。饼干还行就是枸杞焦了。第二盘做了调整,155度上下火?中层烤30分钟(中间饼干有翻面)烤箱温度不同,时间也不同(仅供参考)