豆角蒸面

豆角蒸面
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健康功效

豆角:活血化瘀
红萝卜:活血化瘀
五花肉:滋阴

豆角蒸面的做法

  • 豆角蒸面的做法图解1

    1.葱姜蒜切小粒,干辣椒切小断,红萝卜切粗丝,豆角斜切成断,五花肉切粗丝(用料酒、生抽腌制)。

  • 豆角蒸面的做法图解2

    2.细面上蒸锅蒸制15分钟左右。

  • 豆角蒸面的做法图解3

    3.热锅凉油,放干辣椒、切沫的葱姜蒜,抄出香味倒入腌制好的五花肉,抄至变色,先放入豆角抄软,再放入红萝卜,翻抄2、3分钟放花椒粉、生抽、盐,七成熟后,加水(水量为刚淹过菜的高度就可以),再翻抄,水开后关火,把抄好的菜和汤均匀浇在蒸锅里的面上,再一起蒸15分钟左右。

  • 豆角蒸面的做法图解4

    4.可以开动了,好香呀!

小贴士

第一次蒸好面后最好把面拽成小断,面与面撕开不要粘在一起。

豆角蒸面的家常做法

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