芝士香葱火腿面包

芝士香葱火腿面包
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作者:嬌01

健康功效

鸡蛋:润燥
火腿:开胃
黄油:低蛋白质

食材用料

高粉 250g
奶粉 15g
2g
酵母 4g
马苏里拉芝士 100g
黄豆酱 适量
葱花 适量
蛋液 适量、刷面包表面

芝士香葱火腿面包的做法

  • 芝士香葱火腿面包的做法图解1

    1.将白糖,牛奶,鸡蛋,盐,奶粉,高粉,倒入面包机中,酵母放最上面,揉面20分钟!

  • 芝士香葱火腿面包的做法图解2

    2.放入20克黄油启动面包机发酵功能!等面团发酵到2.5倍大!

  • 芝士香葱火腿面包的做法图解3

    3.把发酵好的面团排气分成6份,松弛20分钟左右!

  • 芝士香葱火腿面包的做法图解4

    4.取个面团擀成面片!

  • 芝士香葱火腿面包的做法图解5

    5.在面片中刷黄豆酱,切点火腿夹在里面!然后卷好放在铺好油纸的烤盘里!放进烤箱,烤箱下面放盆热水,借助热水的温度进行第二次发酵!大概40分钟左右!

  • 芝士香葱火腿面包的做法图解6

    6.这时可以切火腿和葱!芝士!

  • 芝士香葱火腿面包的做法图解7

    7.将第二次发酵好的面包上先刷全蛋液!在铺火腿,再撒点葱,然后铺满芝士,烤箱预热170度,中层,上下火,烤20分钟左右!自己家的烤箱,最后几分钟要注意火哦!

  • 芝士香葱火腿面包的做法图解8

    8.烤好后的成品,很香,面包超软!味道也极好!

  • 芝士香葱火腿面包的做法图解9

    9.很好吃噢!中间的馅儿!

  • 芝士香葱火腿面包的做法图解10

    10.很拉丝!

  • 芝士香葱火腿面包的做法图解11

    11.很快都吃完了!

小贴士

揉面时,酵母要放最上面,盐和白糖鸡蛋,牛奶最先放!再放面粉,最后放酵母哦!不喜欢牛奶的可以用温水!同样是110g,然后不放鸡蛋就多加30*!烤箱温度不一样,一定要在最后几分钟看火,面包第二次发酵很重要哦,这样面包才松软可口!

本菜谱由嬌01上传

芝士香葱火腿面包的家常做法

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