用料：
- 低粉 100克
- 黑巧克力 100克
- 黄油 45克
- 糖 50克
- 全蛋液 75克
- 可可粉 12克
- 泡打粉 1.5克
- 糖粉 适量
小贴士：
1.这款饼干，做法非常简单。而且还非常好吃哦。
2.在烘烤的过程中会自动裂开，形成裂纹，每块裂纹都是与众不同的哦。
3.烘烤的时候，手摸一摸表面发硬饼干就烤好了，因为此款饼干加入了巧克力，如果考糊了就会发苦。
做法：
- 1. 将巧克力黄油切碎混合在一起。
- 2. 隔水加热，边加热边搅拌至黄油巧克力融化。
- 3. 加入细砂糖搅拌均匀。
- 4. 分次加入鸡蛋液，每次鸡蛋液搅匀之后再加入下一次鸡蛋液。
- 5. 将面粉，可可粉，泡打粉过筛后加入巧克力中。
- 6. 搅拌均匀成光滑糊状，放入冰箱冷藏一个小时。
- 7. 将冷藏好的面团分成6-7克的小球，原方将近
15克了，个人认为太大了，团成小球 - 8. 将小球放到糖粉中滚一滚，使小球表面沾满糖粉。
- 9. 烤盘铺油纸，将小球放到烤盘上，留好间距。在烘烤的过程中，小球会变成饼状，所以间距一定要留够。
- 10. 入提前预热好的烤箱150度烤15分钟即可。
- 11. 成品图。