鸡蛋:润燥
洋葱:祛痰
口蘑:健脾
高筋面粉 | 酵母 |
盐 | |
青红黄彩椒 | |
马苏里拉芝士 | |
意粉酱 | |
盐 | 橄榄油 |
卡夫芝士粉 |
1.准备好所有上述食材
2.将高筋面粉,10g盐,10g糖,牛奶,酵母混合揉匀,放置20度温度饧5个小时再和成面饼并涂上意粉酱,继而用叉子扎上小洞可使味道更均匀,记得铁盘底要涂一层橄榄油哦
3.先铺一层芝士打底,为的是和接下来要放在上面的食材融合
4.铺上彩椒和培根片还有黑橄榄
5.铺上第二层芝士,撒上青豆和黑橄榄还有红椒,这次是为了装饰,让烤完后金黄的披萨表面会有红绿的色彩点缀
6.送入220度预热好的烤箱,上火200度下火210度烤制18分钟
7.烤完后装盒,撒上卡夫芝士粉就OK了
1注意和面的材料要全!
2注意和面的柔软度和手法!
3注意烤箱的温度随时看着防止烤糊!