意式经典田园培根披萨

意式经典田园培根披萨
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作者:秀媛郎2rsZ

健康功效

鸡蛋:润燥
洋葱:祛痰
口蘑:健脾

食材用料

高筋面粉 550g
酵母 25g
10g
青红黄彩椒 各半个
马苏里拉芝士 100g
意粉酱 两勺
10g
橄榄油 5g
卡夫芝士粉 8g

意式经典田园培根披萨的做法

  • 意式经典田园培根披萨的做法图解1

    1.准备好所有上述食材

  • 意式经典田园培根披萨的做法图解2

    2.将高筋面粉,10g盐,10g糖,牛奶,酵母混合揉匀,放置20度温度饧5个小时再和成面饼并涂上意粉酱,继而用叉子扎上小洞可使味道更均匀,记得铁盘底要涂一层橄榄油哦

  • 意式经典田园培根披萨的做法图解3

    3.先铺一层芝士打底,为的是和接下来要放在上面的食材融合

  • 意式经典田园培根披萨的做法图解4

    4.铺上彩椒和培根片还有黑橄榄

  • 意式经典田园培根披萨的做法图解5

    5.铺上第二层芝士,撒上青豆和黑橄榄还有红椒,这次是为了装饰,让烤完后金黄的披萨表面会有红绿的色彩点缀

  • 意式经典田园培根披萨的做法图解6

    6.送入220度预热好的烤箱,上火200度下火210度烤制18分钟

  • 意式经典田园培根披萨的做法图解7

    7.烤完后装盒,撒上卡夫芝士粉就OK了

小贴士

1注意和面的材料要全!
2注意和面的柔软度和手法!
3注意烤箱的温度随时看着防止烤糊!

本菜谱由秀媛郎2rsZ上传

意式经典田园培根披萨的家常做法

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