拔丝鸡蛋的做法

• 1.准备食材

• 2.碗中打入4个鸡蛋，打散后加入水淀粉搅拌钧匀

• 3.锅内加入少许油，把鸡蛋倒入，烙出饼状

• 4.鸡蛋饼用刀切成三角状

• 5.把剩下的1个鸡蛋打入碗中，加入淀粉、面粉搅拌成糊状！三角状的鸡蛋饼裹上糊糊，放入油锅内炸

• 6.鸡蛋饼炸至金黄色捞出，控油

• 7.锅内放入少许水，倒入白糖，小火慢慢熬

• 8.白砂糖熬至呈黄色，关火！倒入鸡蛋饼不断的翻炒，装盘即可

• 9.一道美味的拔丝鸡蛋上餐桌喽