
用料:
- 猪肉 150克
- 玉米 一根
- 胡萝卜 半根
- 糯米 200克
- 鸡蛋 一个
- 鸡粉 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
做法:
- 1. 准备好所有的材料
- 2. 糯米提前2小时用开水泡开
- 3. 猪肉,胡萝卜切片,玉米刨粒
- 4. 把猪肉、玉米粒、胡萝卜放进料理机打成碎
- 5. 打碎后倒入干净的盆中
- 6. 加入糯米50克,鸡蛋一个,鸡粉、盐、胡椒粉适量
- 7. 放入厨师机搅拌5分钟
- 8. 拌好的馅料
- 9. 剩下糯米洗净沥干水分放在盘中备用
- 10. 馅料用手抓紧揉成圆形,放在糯米上滚一滚,再用手揉紧
- 11. 依次做好所有的糯米丸子
- 12. 在糯米丸子上放些切碎的胡萝卜,放入蒸锅内开大火,烧开后转中小火蒸30分钟
- 13. 出锅后在上面撒适量的葱花即可食用
- 14. 成品图