
用料:
- 全麦粉(五谷康) 220克
- 十谷米(天地粮人) 30克
- 红枣(好想你) 20克
- 红糖 20克
- 木糖醇 10克
- 橄榄油 20克
- 盐 3克
- 酵母 2克
- 高钙奶粉(伊利) 10克
- 温水 150ml
做法:
- 1. 这次的菜谱,大部分做法我在之前的土司菜谱里已经介绍了,所以这次开始会忽略一些基本做法的说明。今天的主要口味是用即食红枣切碎,在最后一次搅拌的时候放进去就可以。
- 2. 把红糖,木糖醇,盐,和温水放入面包机,然后把磨碎的十谷米,全麦粉,奶粉,以及酵母放入。
- 3. 先设定面包机30分钟的和面,然后再加入橄榄油和红枣碎,再设定13分钟和面。
- 4. 发酵时间设定2小时,用面包机控制温度很方便,发酵完成。
- 5. 烘烤设定30分钟,浅色,看来加了十谷米的效果就是这样,顶端会略为下陷,下回再少放些比例试试看
- 6. 冷却后切开,还是很美味健康的(^_^)