用料：
- 猪里脊肉 2条
- 黄瓜 1根
- 玉米淀粉 适量
- 鸭蛋 2个
- 面包糠 适量
- 油 适量
- 盐 2小勺
- 料酒 少许
- 番茄酱 少许
小贴士：
1.猪里脊肉要先泡水，去血去腥
2.猪里脊肉跟纹路反着切
3.裹粉的顺序别乱了
4.将锅要先烧热，然后转小火，掌握火候
做法：
- 1. 准备好2条猪里脊肉
- 2. 将猪里脊肉泡水中10分钟，去血去腥
- 3. 准备好玉米淀粉，鸭蛋，面包糠
- 4. 将猪里脊肉切成一条一条
- 5. 放入盘中，加入盐和料酒腌制30分钟
- 6. 先将猪里脊肉放在玉米淀粉中裹一圈
- 7. 在蛋液中在裹一圈
- 8. 还要在面包糠里裹一圈
- 9. 依次裹好，装盘
- 10. 将锅烧热，倒入多点的油，转小火
- 11. 将猪里脊肉一条一条放入锅中
- 12. 有点变色了，转中火，自己掌握火候
- 13. 炸至金黄装盆
- 14. 装饰一下，喜欢吃番茄酱的来一个，也可以加椒盐
- 15. 再来一张