香脆猪里脊的做法

• 1.准备好2条猪里脊肉

• 2.将猪里脊肉泡水中10分钟，去血去腥

• 3.准备好玉米淀粉，鸭蛋，面包糠

• 4.将猪里脊肉切成一条一条

• 5.放入盘中，加入盐和料酒腌制30分钟

• 6.先将猪里脊肉放在玉米淀粉中裹一圈

• 7.在蛋液中在裹一圈

• 8.还要在面包糠里裹一圈

• 9.依次裹好，装盘

• 10.将锅烧热，倒入多点的油，转小火

• 11.将猪里脊肉一条一条放入锅中

• 12.有点变色了，转中火，自己掌握火候

• 13.炸至金黄装盆

• 14.装饰一下，喜欢吃番茄酱的来一个，也可以加椒盐

• 15.再来一张