牛肉韭菜馅饼的做法

• 1.韭菜洗净控干水，把黄酱，酱油，香油，盐，葱，姜末拌匀，在把牛肉馅放入拌匀备用

• 2.然后切碎韭菜放入牛肉馅中拌匀备用

• 3.面粉放入盆中用温水和成软面，不沾手为宜，盖上湿布饧半小时以上最好

• 4.在揪出面挤

• 5.用擀面杖擀成皮

• 6.包入足量韭菜馅

• 7.像捏包子一样捏紧封口

• 8.然后倒扣过来码在面板上准备烙制

• 9.提前预热饼铛，手轻松按开饼胚正反面按开，这样两面饼皮薄厚一样，放入饼铛上小火烙制

• 10.烙制两面金黄即可，途中可用毛刷沾少许油抹匀两面，这样烙出馅饼面皮不干揉软

• 11.馅饼岀锅了，看着就很有食欲吧

• 12.薄皮馅大香香的^_^