凉拌豆腐丝胡萝卜丝的做法

做法：

• 1. 豆腐干备用
• 2. 豆腐干切丝
• 3. 胡萝卜切丝
• 4. 绿菜(芹菜)洗净备用
• 5. 蒜切碎姜切碎葱切碎备用
• 6. 绿菜、胡萝卜丝分别用开水煮一下捞入凉水中，捏干后和豆腐丝放在一起
• 7. 葱姜蒜用热油激一下，倒入菜中搅拌
• 8. 搅拌后放入盘中即可