凉拌豆腐丝胡萝卜丝的做法

• 1.豆腐干备用

• 2.豆腐干切丝

• 3.胡萝卜切丝

• 4.绿菜(芹菜)洗净备用

• 5.蒜切碎姜切碎葱切碎备用

• 6.绿菜、胡萝卜丝分别用开水煮一下捞入凉水中，捏干后和豆腐丝放在一起

• 7.葱姜蒜用热油激一下，倒入菜中搅拌

• 8.搅拌后放入盘中即可