浓香猪肝面的做法

• 1.青菜洗净，用水泡一会。

• 2.根据人数，准备好面条。我买的是宽面条，煮了有嚼劲。

• 3.猪肝切成薄片，滴两滴料酒，拌一下。生姜切丝。锅入油烧热，加入姜丝爆香。猪肝入锅，快速翻炒，加入一适量生抽。加入开水烧滚，入盐调味，加香葱，浇头做好了。#

• 4.清水煮面条，放入青菜。面条捞起，把浇头放入碗中。一份鲜香可口的猪肝面就可以开吃了。