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凉拌皮蛋
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油:补血、护齿、保护骨骼
凉拌皮蛋的做法
![凉拌皮蛋的做法图解1]()
1.将皮蛋买回拨好切成小块，摆盘
![凉拌皮蛋的做法图解2]()
2.将葱姜蒜椒切碎，用食用油炒香，加入酱油麻油拌匀
![凉拌皮蛋的做法图解3]()
3.直接将调好的调料倒入切好的皮蛋上面
小贴士
买皮蛋的时候，将皮蛋往上抛掉到手上感觉有弹力震动的，这样的皮蛋买回切起来摆盘比较好看
凉拌皮蛋的家常做法
（全部）
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.将皮蛋买回拨好切成小块，摆盘
2.将葱姜蒜椒切碎，用食用油炒香，加入酱油麻油拌匀
3.直接将调好的调料倒入切好的皮蛋上面
买皮蛋的时候，将皮蛋往上抛掉到手上感觉有弹力震动的，这样的皮蛋买回切起来摆盘比较好看
