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豆角丝炖肉
健康功效
五花肉:润燥
花椒:温中
八角:理气、止痛、温阳
食材用料
干豆角丝 | |
干粉条 | |
盐 | |
五香粉 | |
耗油 | |
凉开水 |
豆角丝炖肉的做法
![豆角丝炖肉的做法图解1]()
1.准备好食材，五花肉切片，干豆角丝焯水后切段～姜蒜切片,葱切段
![豆角丝炖肉的做法图解2]()
2.热锅，融化猪油
![豆角丝炖肉的做法图解3]()
3.葱姜蒜，八角，花椒爆锅，炒出香味
![豆角丝炖肉的做法图解4]()
4.放五花肉翻炒，炒到变色后加入五香粉，少许盐，还有料酒
![豆角丝炖肉的做法图解5]()
5.将肉炒熟后加入豆角丝翻炒～并放入剩余的盐，加入酱油
![豆角丝炖肉的做法图解6]()
6.翻炒入味后加入水，并煮开
![豆角丝炖肉的做法图解7]()
7.水煮开后加入粉条煮炖
![豆角丝炖肉的做法图解8]()
8.粉条炖烂后～关火加味精就可以出锅啦
小贴士
炖干豆角丝用猪油味道会更好，没有的话素油也是可以的！
炒肉时可以先放少许盐，这样可以让肉更加松软！
粉条事先焯过水的话会更容易煮烂！
豆角丝炖肉的家常做法
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