
用料:
- 马蹄粉 250克
- 水 600ml
- 红糖 适量
- 油 适量
- 新鲜马蹄 5个
做法:
- 1. 300毫升水把马蹄粉搅拌均匀做成生浆水(搅拌到没有颗粒,也可直接过滤)
- 2. 300毫升水入锅烧开,红糖放进去烧开做成红糖水。
- 3. 马蹄切碎放进红糖水烧开。
- 4. 生浆水再搅拌均匀舀一汤勺放进红糖水(边放边搅拌成糊。)
- 5. 迅速将红糖水倒进生浆水里搅拌均匀成糊(同时蒸锅预热,上锅大火蒸30分钟。)
- 6. 出锅冷却切片即可(想知道熟了没有,可以用牙签过筷子插进去试试,没有粘就可以了,一定要冷却透才好切哦!)